Ikan Kod (keping)

Daging ikan kod berwarna putih cerah dan halus, dengan rasa yang lembut yang telah membantu meletakkannya di bahagian atas carta dalam hal fish and chips. Dagingnya berwarna putih legap dan kekal putih selepas dimasak. Isi ikan ini adalah potongan menegak dari badan, bermula dari tulang belakang dan bekerja hingga ke perut.

Nilai Pemakanan:
IIkan kod adalah ikan yang sangat berkhasiat. Sama seperti semua ikan putih, ia membekalkan sejumlah besar protein, vitamin dan mineral sambil sangat rendah kalori dan lemak. Makan ikan kod adalah baik untuk otot anda, fungsi otak, sistem imun, rambut dan kulit anda, dan kesihatan kardiovaskular.

Terbaik dihidangkan:
*Ikan serba boleh yang sesuai dengan kebanyakan kaedah selain daripada memanggang, yang terlalu garang untuk dagingnya yang halus dan mengelupas. Berhati-hati untuk tidak terlalu masak ikan tongkol kerana ia lebih mudah kering daripada ikan lain.
*Stik ikan kod, fillet dan pinggang boleh dibakar di dalam ketuhar, digoreng, dikukus dan direbus.
*Jika anda meminati hidangan gaya Mediterranean cuba bakar fillet, pinggang atau stik dengan tomato dan buah zaitun atau masak dengan rebusan ikan kod dan chorizo
*Jika anda ingin melakukan sesuatu yang mudah pada sistem penghadaman, anda boleh merebus ikan kod dan menghidangkannya bersama sos pasli
*Jika anda mempunyai penggoreng yang berlemak, cuba celupkan fillet ikan kod atau pinggang dalam adunan bir dan masukkannya ke dalam minyak panas untuk mendapatkan versi sederhana ikan dan kerepek klasik, dihidangkan dengan hirisan lemon dan sos tartare

Maklumat tambahan:
* Semua ikan akan disiang dan dibersihkan terlebih dahulu, untuk memudahkan anda memasak hidangan yang berkhasiat
** Berat ikan yang dihantar ialah ± 100g daripada pesanan