红皂

金鲷鱼，也被称为约翰鲈鱼或“jenahak”，是一种美丽的鱼，体色呈金橙色。它的果肉白色，紧实，湿润，味道微甜。

营养价值：
这种鱼是瘦肉蛋白和维生素 B12 的极好来源，经常食用这种鱼可以提供养胃、解暑等功效。

最佳服务：
*蒸、烤、烤、煎等多种烹饪方式
*较大尺寸的金鲷鱼头可以用来煮咖喱或煲仔鱼头
*一种非常流行的烹饪方法是将这种鱼（鱼片或牛排切块）油炸，然后加入与卷心菜、山药和少许酸梅混合的汤中
*也可切片用于火锅/火锅

附加信息：
1) 上述重量是清洁和去内脏之前的重量。重量可能存在±100g的差异。
2）所有的鱼都将被清洗、去内脏并真空包装。
3）1.5公斤及以上的鱼将被切成牛排。