左口

左口是一种椭圆形的扁鱼，肉质洁白细腻，甜甜可口。包括多佛在内的唯一家族受到古罗马人的高度尊重，他们称其为“solea Jovi”，即朱庇特的凉鞋。

营养价值：
柠檬鳎鱼是一种瘦肉、低热量的鱼，适合那些想要减肥同时将蛋白质摄入量保持在健康水平的人。富含维生素B12、烟酸、磷和硒。

最佳服务：
*简单煮熟并搭配黄油酱食用效果最佳
*Sole meunière：这种流行的法国经典做法，将调味面粉包裹在鱼身上，既能轻微保护鱼，又不会压倒鱼的味道

附加信息：
1) 上述重量是清洁和去内脏之前的重量。重量可能存在±100g的差异。
2）所有的鱼都将被清洗、去内脏并真空包装。
3）1.5公斤及以上的鱼将被切成牛排。